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熙楼独树一帜的“金汤银线”过桥米线宴获好评

作者:网络 | 来源:云南旅游网 | 时间:2016-01-23 | 我要发表评论

  在昆明,清晨往往是由一碗米线开始的,而过桥米线无疑是米线中的翘楚。这种起源于云南蒙自的美食,现在已在云南家喻户晓,更成为云南美食文化的一大标志。 多年发展下来,为过桥米线做一次梳理,为云南米线文化做一次振声,意义深远。

  2016年1月18日,云南“过桥米线”品牌促进示范活动暨茴香.熙楼金汤银线新闻发布会在昆明隆重举行。云南省餐饮与美食行业协会会长杨艾军,昆明市茴香餐饮娱乐(集团)有限公司董事长李鑫蔚到场,与云南众美食文化达人及主流媒体记者一齐见证了此次云南过桥米线盛典活动开启。此外,活动还特别邀请到了中国烹饪协会会长姜俊贤莅临现场,中国国宴大师周强为过桥米线调制汤料,为菜品把关,首次把“过桥米线”上升到了国宴的标准。可以预见,活动将有效助推云南过桥米线行业及餐饮业的发展,也再度加快了云南美食走向全国的步伐。

 

  在活动现场,过桥米线作为压轴大菜,调足了大家的胃口。从楚雄的树花拼树衣到德宏的香茅草烤鱼,从怒江的刺五加到西双版纳的炸虫拼,从玉溪的烧椒鸡纵到迪庆的血肠,再到最最正宗的过桥米线,云南16州市的美食依次冲击着食客的味蕾,也揭开了熙楼“金汤银线”过桥米线宴的神秘面纱。从过桥米线深厚文化出发,引出的是云南各地最特色的美食,让人在昆明一地便能畅游舌尖上的云南。熙楼独树一帜的“金汤银线”过桥米线宴获得了到场嘉宾的一致好评。

 

  中国烹饪协会会长姜俊贤在现场表对此次活动给予了高度评价,他说:“希望过桥米线也能制定行业标准,并不断创新发展,让过桥米线走出云南,发扬光大。”

  手捧一碗上乘的鸡汤,盛上一勺喝下,伴着丝丝米线润滑入口,十几种配菜和米线独立分装,配色及其讨喜且自行选择喜欢的配料,经汤底的温度烫熟食材更原汁原味。过桥米线已然吃出了国宴的风采,这样的米线盛宴,绝对让你垂涎欲滴,过目难忘。

  即日起,在熙楼,宾客将可实地感受“金汤银线”过桥米线宴的美味,58元起即可感受舌尖上的云南美味,你还在等什么?

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